任何一种食物都不能提供人体需要的全部营养素,因此,合理的膳食必须由多种食品组成。
(1)控制总热量,每餐以八分饱为度,一日总热量控制在30kCal/kg;
(2)减少动物脂肪和甜食的摄入,增加豆制品、蔬菜、水果等富含钾镁的食物,一般保证每天摄入蔬菜500g左右;
(3)多进富含多不饱和脂肪酸的食物,鱼类食物中含丰富的不饱和脂肪酸,有降脂、降粘和抗血小板聚集等作用;
(4)减少钠盐的摄入量,WHO建议每天钠盐摄入6g左右,目前我国平均摄入量为10~13g/d,减少钠盐量可直接减少高血压的患病率。(来源:健康网)
编辑 陈俊