一天之中，最重要的就是早餐，它是经过最长的无进食状态后的第一餐。如果没有好的早餐，不管午餐和晚餐多么丰富，在营养上也无法加以补救。
   
    如果你正在节食，特别要注意，在一天的开始，要提高你的能量摄取水准。

    早餐

    8盎司无脂或低脂牛奶（或果汁）

    1份低热量大豆蛋白质粉（可添加喜好的香味）；
   
    4块冰块；
   
    以上用搅拌机混合1分钟，热量约150卡。
   
    这种饮料可以冷冻保存，如果你还未获得一天规定的热量的话，可当做晚餐后的甜食，或者是恢复体力的饮料使用。
   
    午餐需要加上一些技巧性的安排。速食餐厅是非常方便的，只要你说一声“一小包炸薯条”、“一小杯奶昔”，马上就可以拿到。但如果你真的想减肥的话，请多考虑一下下面的方案。

    午餐

    3～5盎司鱼罐头或新鲜的鱼，去皮的鸡肉或白色火鸡肉；
   
    大量生菜沙拉（加上柠檬或醋的沙拉调味料）；1片水果。

    或
   
    1份低热量火鸡肉三明治（3盎司火鸡肉、1汤匙蛋黄酱、2片全麦面包、莴苣、薄片番茄）；
   
    1个小胡萝卜；
   
    1/2杯不甜的苹果酱加上1/2杯脱脂酸奶搅拌。
   
    或
   
    1份比萨（2盎司低脂意大利白色干酪薄片、1/2块全麦松饼、1小片番茄、1汤匙橄榄油，上面撒上碎薄荷叶）；
   
    1/4个甜瓜或1杯冷冻甜瓜球。
   
    （每天午餐可交替使用这些食谱。）
   
    晚餐通常是节食失败的原因，但情况并非总是如此：

    晚餐
 
    一周中有5个晚上，一定要吃鱼（比目鱼、鳟鱼、大麻哈鱼等）或禽肉（烧、煮、烤皆可，烹煮时可保留皮，但食用时必须去皮）；
   
    一周中有两晚吃除禽肉以外的肉食，煮、烤皆可；
   
    煮过的蔬菜；
   
    大量的生菜沙拉（只可用1茶匙的油）；
   
    一周吃1～2次煮或烤的马铃薯；
   
    新鲜水果1个作为甜点。
   
    可用豆腐代替肉、家禽肉是一个非常好的减少热量和脂肪摄取量的方法。

    饮料
   
    为了得到最佳的效果（及改善健康），不要喝酒，改喝矿泉水加柠檬试试看，最好是喝白开水。牢记每天至少喝6杯日盎司的水。建议喝药草茶（热的或冰的均可），以代替含咖啡因的苏打水。

    营养补品
 
    MVP；
   
    500毫克钙和250毫克镁合剂，男性每天1次，女性每天2次；
   
    吡啶甲酸铬合剂200微克，每天1～3次。（来源：天天营养网）

编辑    天蓝