旅途中保持身体健康的最首要措施就是时刻注意饮食卫生，防止"病从口入"。

    一般来说，生水是不能饮用的，旅途饮水以开水和消毒净化过的自来水为最理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千万不能生饮。无合格水可饮时，可用瓜果代水。

    瓜果一定要洗净或去皮再吃。吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受农药污染外，在采摘与销售过程中也会受到病菌或寄生虫的污染。

    慎重对待每一餐。高中档的饮食店一般可放心去吃，大排档可有选择地吃，摊位或沿街摆卖（推车卖）的不要吃。旅行中虽然饥肠辘辘的情况不少，但小摊小贩的食物不能去碰。

    学会鉴别饮食卫生。合格的饮食标准应是：有清洁的水源，有消毒设备，食品原料新鲜，无蚊蝇，有防尘设备，周围环境干净，收款人员不接触食品且钱票与食品保持相当距离。

    在车船或飞机上要节制饮食。乘行时，由于没有有运动条件，食物的消化过程延长、速度减慢，如果不节制饮食，必然增加胃肠的负担，引起肠胃不适。（来源：晓阳旅游网）

编辑   Lemontree